水戸市の誕生日・記念日ディナー。最高級のコース料理、バースデープレートでサプライズ
水戸市、水戸駅、偕楽園駅の誕生日ディナー、結婚記念日など、
お祝いの食事はフレンチ「ル・ポワロン」。
当店のコースをぜひご予約ください。
特別な時間を、シェフの技光る料理の数々で彩ります。
※ディナータイムは完全ご予約制です。
8,800円 / 13,200円 / 16,500円
※コース価格はすべて税込です。
人気の「シェフのおまかせコース」をご希望の際は、前日までにご予約をお願いいたします。
「シェフのおまかせコース」は基本は全6品フルコースでご提供いたしますが、
ご予算やご希望に合わせて変更できます。
ご予約の際にご相談ください。
ポワロンコースはメインと前菜が選べるプリフィックスコースです。
季節に合わせた食材で「旬」をご堪能いただけます。
※ディナータイムは完全ご予約制です。
5,500円（税込）～
- ・選べる前菜
- ・季節のスープ
- ・選べるメインのお料理
- ・デザート
- ・コーヒー、または紅茶
コースという枠ではありますが、すべてが同じ内容でお届けするわけではありません。
また前菜やメイン料理が選べたり、追加できたりと、
お客様一人ひとりのお好みに合わせてご用意しております。
コース料理なのに、「何にしよう」と悩める時間があるのもまた、愉しいですよね。
※当店の価格はすべて税込です。
ベルギーの郷土料理「カルボナード」をアレンジした
一皿。お肉が好きな方に、よくご注文いただいています。
肉の旨みをしっかり残して、丁寧に煮込みました。
ホロホロにやわらかくなった牛ホホ肉に、野菜を濾して
作る濃厚なソースが相まって、美味しさが広がります。
洋酒ではなく水戸の梅酒で一晩マリネした
フォアグラで作る、当店ならではのテリーヌ。
甘みがある口当たりで、優しく上品な味わいです。
フォアグラの濃厚な味わいに、前菜からついつい
お酒が進んでしまう。そんな愉しみ方も、
ル・ポワロンではよくある光景です。
前菜は常時4～6種類を用意しており、＋Extraで前菜も自由にグレードアップすることが可能です。
旬の野菜の旨味を最大限に引き出したスープは、余計な食材や調味料を加えていないので、
まさに「野菜を丸かじり」したような濃厚な味わいが特徴です。ビーツやトウモロコシのほか、
その時期に穫れた旬の野菜を使ったスープを提供いたします。
- 皮ごと蒸すことで、
トウモロコシの甘味が引き出された逸品。
バランスを考えながら加えるものは最小限に。
そうすることで、素材本来の良さを
存分に活かした一皿に仕上げます。
トウモロコシの味わいをしっかりと感じられる、
旨味が詰まった濃厚な冷製スープ。
召し上がる方をそっと包み込むような、そんなやさしさです。
- クレーム ド カシスを隠し味に入れた、
見た目も色鮮やかなビーツのスープ。
驚かれるかと思いますが、同じスープなのに
同じ調理法で作っていないんです。
ビーツの甘みを存分に引き出せるよう、
その日仕入れるビーツの味に合わせて、調理法を変えています。
酸味と甘みも素材に合わせて調整し、
なめらかで繊細な美味しさを引き出します。
-
シェフのスペシャリテ。
お肉ホロホロでソースはあっさりしていますが、
深みのある仕上がりに。まずはこちらを
メインに愉しんでいただくのがおすすめです。 -
鹿肉はお客様に安心して召し上がっていただけるよう、
信頼のおける生産者さんから仕入れています。
火加減を丁寧に調整することで、表面はこんがりと
香ばしく、中はしっとりとジューシーに。
さっぱりとした鹿肉は、赤ワインと合わせるのが
おすすめです。 -
白身魚をメインに、真鯛や海老、ホタテなど、
旬の魚介類を使用したポワレ。
香草を加えたバターソースは、どの食材とも
調和するようにバランスを考えて使う食材に
合わせて調整しています。
さっぱりとした白ワインを合わせれば、
お料理の風味が引き立ち余韻がふわっと残ります。 -
猪のロティは肉の旨みが深い。
ソースはシャルキュティエールを
使用し、酸味を感じられあっさりとしたものに。
素材の旨味にひと手間加えることで、
より美味しく召し上がっていただける一皿に
仕上げます。
実は当店、スイーツにかなり力を入れているんです。
お食事の最後にお召し上がりいただくんですから、
美味しいもので締めくくりたいですよね。お任せください。
皆様を胸が躍るひとときへとご案内いたします。
親しみやすいラインナップにしながら、どれもひと工夫
加えることで当店ならでは味わいに。
日によって違った種類のものを、お愉しみいただけます。
食べ足りなかった時や、迷ってしまって結局オーダーしなかった
お料理などを、後から注文することも当店では可能です。
あくまでお客様に当店のお食事を存分に
愉しんでいただくためのコースなんですから。
追加メニューも、快くご用意させていただきます。
ちなみに、もう一品食べたいときにおすすめなのは
「自家製鴨の生ハム」。ワインにも合いますし、
ボリュームもちょうど良いと好評です。
他にも定番のアラカルトから季節のメニューまで、
豊富にご用意しています。気軽にご利用ください。
