クリスマスコース 2024
ポワロンのクリスマスコース
（23日、24日、25日の3日間限定コース）
〜3つのアミューズブーシェ〜
石岡鈴木牧場の発酵バターのカナッペ＊生ハムと蕪のピンチョス＊ブルーチーズのグジェール
〜前菜〜
北海道産帆立貝と小澤自然農園ビーツのタルタル
〜前菜〜
赤ワインで煮た鰻と鴨フォアグラのテリーヌ カシスと赤ワインのソース
〜魚料理〜
愛媛県産クエのポワレ サフランとブール・ブランのソース
常陸大宮市野上さんの西洋ネギを添えて
〜肉料理〜
石岡鈴木牧場の子牛のロティと経産牛のアッシェパルマンティエ
〜デセール〜
八木岡農園のタルトレットと結農実ワークスフルーツ鬼灯のヌガー・グラッセ
〜カフェ・小菓子〜
～クリスマスコースをご予約いただきましたお客様へ～
苦手な食材がありましたら、お電話でご相談ください。ご来店お待ちしております。